La nectarine est une variété issue d’une mutation naturelle du pêcher. Sa peau est lisse et brillante, sa chair est ferme.  Elle est plus robuste, plus facile à manipuler et à transporter. Si vous souhaitez que votre nectarine soit la plus sucré et fruitée, laissez la à température ambiante le temps que celle-ci finisse de mûrir (fruit plus souple).

Origine : France