L’avocat Hass est une mine d’or de nutriments -vitamines, minéraux, protéines et huiles – à tel point qu’il a été élu le « fruit le plus nutritif du monde.L’avocat hass de gros calibre est un fruit à peau épaisse, assez rigide, granuleuse, de couleur brun-violacé à maturité. Sa chair blonde (avec des zones vertes près de la peau) est assez ferme et bien parfumée.
Origine: Pérou
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